Анонсы


0

с 24 июня по 31 августа в ТРЦ "Адмирал" проходит выставка фантастических экспонатов из Японии «Таинственные Обитатели» в окружении мультимедиа. На экспозиции можно увидеть коллекцию инопланет...

0

22 июня в 20:00 Ресторан «Мансарда» и галерея AnnaNovaприглашает всех ценителей прекрасного на первую оффлайн-выставку в истории интернет-магазина современного искусства 28Bugs! В этот вечер наш ре...

0

18 июня в 23:00 Совсем недавно ни одну вечеринку нельзя было представить без слов «Я устал, хочу любви» или «Белая стрекоза летит» - но эта группа не останавливается на достигнутом и продолжает ...

0

18 июня в 20:00 Парочка простых и молодых ребят из Владивостока — они изменили отечественную рок-музыку и навсегда покорили наши сердца. В разгар июня на сцене ресторана Ginza выступит легендарн...

Все материалы рубрики →

Мода


0

Клетка кружева и трикотаж прикосновений Неслучайно в век глобализации и всеобщей душевной закрытости востребованным стала всевозможная прозрачность-проницаемость, восстающая своим нежн...

0

Выставка об истории дизайна нижнего белья из музея Виктории и Альберта (Лондон) ПОД ОДЕЖДОЙ. ИСТОРИЯ ДИЗАЙНА НИЖНЕГО БЕЛЬЯ       29.04.2017 — 30.07.2017 Грандиозная ретроспектива нижнего белья от XVIII...

0

2017. Май. Планета Земля. Россия. Санкт-Петербург. Москва. Казань.   Комета моды уже летит в сторону трёх столиц России. Звездная пыль легла на улицы Петербурга, Москвы и Казани, а значит, совсе...

0

С 06 по 09 апреля на Новой сцене Александринского театра состоится грандиозное событие модной и светской жизни культурной столицы – Сезон Fall/Winter 2017-2018 St.Petersburg Fashion Week. Мероприятие, ставшее зна...

Все материалы рубрики →

Красота


0

Спешим представить сентябрьские новинки: Двухфазное восстанавливающее масло для волос Аромакология 100 мл, 2400 руб. Двухфазное масло возвращает сияние волосам, питает, восстанавливает и защ...

0

Питерская погода переменчива и солнце не всегда радует нас своим присутствием. Отсюда вопрос – может ли солярий заменить солнце? Загорать в солярии можно и даже нужно, главное – выбрать прав...

0

Летом мы наконец получаем вдоволь солнца  и вступаем с ним в очень разные отношения: кто-то исправно прячется от него, а кто-то изо всех сил пытается загореть. Чтобы летом солнце было только в ...

0

В ресторане «Le Cristal» состоялась VII ежегодная Церемониия награждения Европейской премией в области красоты и здоровья «Аврора». По уже сложившейся за много лет традиции наш Центр медицинской ...

Все материалы рубрики →

Отдых


0

Ежедневно каждый из нас десятки раз оказывается перед выбором:  надеть платье или юбку с блузкой, выпить чай или кофе? Такие решения принимаются быстро, в зависимости от настроения. Но есть во...

0

Новый проект ресторана AZIA в Гранд Отеле Европа на Невском проспекте – винотека – приглашает вас познать истину в вине и непринужденно провести время с бокалом шардоне за суши-стойкой, либо ...

0

Компания Amway представляет NUTRILITE™ PHYTO2GO* – освежающий напиток с восхитительным вкусом граната и ягод асаи, наполненный микроэлементами, которые поддерживают иммунитет и укрепляют защитные си...

0

Весной так хочется порадовать женщин чем-то оригинальным. Когда банальные подарки устарели и нет новых идей,приходит пора придумать что-то новенькое, оригинальное.Почему бы вам не попробова...

Все материалы рубрики →

Здоровье


0

Надежда Рослякова – довольно известная личность в нашем городе: врач-дермокосметолог с большим количеством наград и теплых отзывов пациентов о работе. Юлия Диброва – одна из первых учениц...

0

На пороге лето, скоро мы снимем надоевшие одежды, а, значит, нужно срочно приводить тело в порядок. Конечно, в выигрыше те, кто регулярно занимается собой, находит время для бассейна, фитнеса и ...

0

Чтобы избавиться от «комков Биша» и скорректировать овал лица не обязательно прибегать к хирургическому вмешательству. Современная косметология позволяет удалить нежелательные жировы...

0

Что-то с памятью моей стало... Tips and tricks для тренировки и улучшения памяти Не поздравила лучшую подругу с днем рождения? Пропустила важную встречу? Регулярно забываешь ключи, код от домофон...

Все материалы рубрики →
Петербургский журнал о моде, стиле и красоте

Афиша

Chrysta Bell

Специальный концерт-перформанс в атмосфере Твин Пикс пройдет 12 ноября в клубе Зал ожидания в рамках тура We Dissolve.

Афиша

Выставка

С 1 по 30 сентября в Этажах пройдет выставка плакатов современных мастеров швейцарского графического дизайна SWISS MADE.

Шопингоминия

Открытие бутика Track на Мойке

Для всех питерских ценителей моды. ALEXANDER MCQUEEN, MAXMARA, MSGM, PENNY BLACK, GUESS. В честь открытия скидки 50%

 

 

 

 

 

 


Здоровье

Навстречу красоте. Таланты и последователи

07.06.2016 19:16
Печать PDF

Надежда Рослякова – довольно известная личность в нашем городе: врач-дермокосметолог с большим количеством наград и теплых отзывов пациентов о работе.

Юлия Диброва – одна из первых учениц Надежды, а сейчас еще и лучшая подруга. Она работает бок о бок со своей наставницей уже много лет. «365» решил выяснить, как таким ярким женщинам и профессионалам своего дела удается совмещать дружбу с работой.

Надежда, помните ли Вы, когда Юля впервые пришла к Вам на обучение? Думали ли Вы тогда, что эта встреча не случайна?

Н.Р.: Ко мне на обучение приходит очень много людей и, конечно, всех запомнить я не могу. Но особо талантливых и упорных учениц не только замечаю, но и стараюсь дать им по максимуму знаний, а по окончании обучения слежу за их дальнейшими достижениями. Одной из таких учениц и оказалась Юля. Помимо того, что она упорный человек, готовый двигаться вперед в профессиональном плане, она еще и интересный собеседник.

 

Юлия, после того, как Вы прошли обучение у Надежды, она сразу пригласила Вас работать вместе, или были другие предложения?

Ю.Д.: После того, как я прошла обучающий курс по перманентному макияжу у Надежды, в течение двух лет работала в обычном салоне красоты. Все это время мы продолжали поддерживать друг с другом профессиональные отношения: Надежда всегда интересовалась моими успехами, часто давала ценные советы. Предложение работать вместе возникло как-то спонтанно и обоюдно. С тех пор нас сближает не только работа, но и дружба.

 

Надежда, а на каком этапе Вы поняли, что Юлия – ответственная ученица и прекрасный мастер?

Н.Р.: Упорство и рвение Юлии к обучению оценила практически сразу. И по окончании курса я уже не сомневалась, что Юля будет не только прекрасным специалистом по перманенту, но еще и сама станет обучать мастеров.

 

Вы стали подругами благодаря совместной работе, или дружба подтолкнула Вас к сотрудничеству?

Ю.Д.: Скорее всего, нашей дружбе способствовала плотная совместная работа. Знаете, когда вы находитесь с человеком рядом по 10-12 часов в сутки, волей неволей начинаете воспринимать его уже больше чем просто коллегу по работе и наставника.

 

Не мешает ли Вам дружба в работе?

Н.Р.: Наоборот, я считаю, что дружба нам только помогает. Ведь мы обсуждаем все вопросы, руководствуясь не только профессиональной точкой зрения, но и личной.

Ю.Д.: Я считаю Надежду большим профессионалом своего дела, так как она никогда не смешивает свои личные эмоции и проблемы с профессиональной деятельностью. Мне нравится ее подход к управлению персоналом. Она не навязывает никому свою точку зрения, а старается выслушать и прислушаться к мнению коллег.

 

Надежда, а Вы и сейчас продолжаете заниматься обучением?

Н.Р.: Сейчас ввиду большой занятости (я совмещаю функции главврача и руководителя клиники) на преподавание остается мало времени. Поэтому я веду только курс повышения квалификации для профессиональных мастеров, делясь с ними огромным багажом знаний и опыта. В последние несколько месяцев у меня практически не остается времени даже на свою семью. Из-за чего я сильно переживаю, но успокаиваю себя тем, что это – временный период. Ведь в амплуа руководителя я совсем недавно, клинику мы открыли два месяца назад, поэтому и работы стало больше, и ответственности. Спасибо родным: они меня понимают, поддерживают и помогают мне.

Ю.Д.: Удивительно, но Надежда оказалась права, сказав однажды, что скоро я сама начну преподавать. Тогда я даже не думала об этом и не восприняла ее слова всерьез. Однако не так давно мне захотелось попробовать себя в качестве педагога и, скажу честно, мне это очень понравилось! Конечно, я провела всего несколько семинаров, но уже поняла, что обучать – это мое.

 

Как Вы считаете, должен ли мастер, несмотря на то, что уже сам является педагогом, продолжать повышать свою квалификацию?

Ю.Д.: Безусловно! В области косметологии постоянно появляются какие-то ноу-хау, и если не продолжать обучение, то отсутствие знаний по новым препаратам и аппаратам будет сказываться на профессионализме. Вот, например, скоро я еду повышать свою квалификацию и учиться мастерству перманентного макияжа у европейских коллег.

 

Надежда, Вы сказали, что недавно открыли свой центр медицинской косметологии. Расскажите немного о нем. В чем его особенность?

Н.Р.: В нашем новом Центре представлен более широкий спектр услуг в сфере медицинской и эстетической косметологии, также здесь можно получить консультацию врача-диетолога, физиотерапевта, остеопата, дерматолога и дерматокосметолога. В ближайшее время мы планируем запустить совершенно новое направление – детскую косметологию.

 

На прощание традиционный вопрос: Ваши планы на будущее совместные или..?

Н.Р.: Безусловно, планы на профессиональное будущее у нас совместные, но мы не любим забегать вперед, так как придерживаемся правила «лучше меньше говорить, а больше делать». Впереди у нас много новых интересных совместных проектов, все у нас только начинается…


Центр медицинской косметологии Надежды Росляковой:

Новочеркасский пр., 54/1,

тел. 94-96-555, (965) 099-2222

 

Путь к совершенству

07.06.2016 19:12
Печать PDF

На пороге лето, скоро мы снимем надоевшие одежды, а, значит, нужно срочно приводить тело в порядок. Конечно, в выигрыше те, кто регулярно занимается собой, находит время для бассейна, фитнеса и спортзала.

Как подготовить тело к лету, «365» пришел узнать в студию красоты и фитнеса L-FIT. Особенно нас интересовала эффективность уходовых процедур. Познакомить с ними взялась косметолог  Янина Ястребова, которая уже не первый год работает на косметике Janssen.

Широкая линейка продуктов и программ марки Janssen позволяет выбрать оптимальный уход для любого типа кожи и, что немаловажно, на любой кошелек. В фитнес-студию, как правило, ходят постоянные клиенты, и поддерживать себя в тонусе им помогают не только тренировки в зале, но и правильно подобранные уходовые программы. Очень удобно, что здесь можно выбрать как экспресс-уход для  всего тела, так и для отдельных зон.

Мы остановились на программе «Омоложение, лифтинг и моделирование шеи и декольте». Тестируемая процедура направлена в первую очередь на улучшение тургора кожи. Кроме того, это мини спа-ритуал, релакс. После рабочего дня позволяет расслабиться, а с утра — быть в тонусе.

Как и любая уходовая процедура, моя началась с очищения: нежная эмульсия без запаха подготовила кожу к последующим манипуляциям косметолога. Следующий этап — термопилинг «Клюква»: массажными движениями Янина нанесла на мою кожу шероховатую массу. К слову, это был деликатный пилинг, подходящий для проблемной кожи, как у меня. Основной этап программы назывался Vitality и представлял собой ревитализирующее обертывание. Этот этап назван в честь косметического продукта Janssen, содержащего ценный экстракт торфа, способствующего выведению токсинов, оказывающего на кожу лифтинг-воздействие и улучшающего в конечном результате  контуры тела. Измельченная риолитовая порода в составе этого средства разглаживает микрорельеф кожи и способствует стягиванию пор.

Янина нанесла на мое тело толстым слоем густую массу и оставила на некоторое время. Я отдыхала, а маска работала. Смыв ее, косметолог приступила к массажу, используя структурирующий крем «Тоскани» вместе с ампульным концентратом, увлажняющим кожу. Этот этап, безусловно, был самым приятным.

В завершении мне нанесли сыворотку Perfect Bust: она помогает восстановить или сохранить упругость бюста при изменении веса. Нежная шелковистая текстура продукта мгновенно впиталась. Входящий в формулу комплекс Perfect Bust оказывает мощное лифтинг-воздействие, делает кожу более устойчивой к механическому растяжению и благоприятствует отложению жира в тканях груди, способствуя увеличению ее объема. Пептиды способствуют разглаживанию и укреплению кожи, гиалуроновая кислота интенсивно увлажняет, а масло макадамии дарит ей нежность и шелковистую гладкость.

Я получила удовольствие, и результат был заметен. Особо порадовало то, что процедура не требует смывания нанесенных на кожу средств, поэтому ее можно делать в любое время суток. И если ухаживать за собой постоянно, то окружающие это, безусловно, заметят. Недаром линия уходов Body профессиональной космецевтической марки Janssen стала призером международной премии за инновации Pierantoni Innovation Award.

 

Коррекция овала лица

01.09.2015 14:41
Печать PDF

Чтобы избавиться от «комков Биша» и скорректировать овал лица не обязательно прибегать к хирургическому вмешательству. Современная косметология позволяет удалить нежелательные жировые отложения при помощи уколов красоты. Подробнее о процедуре жиросжигания нам рассказала врач-дермокосметолог, лауреат Европейской Премии в области красоты и здоровья «Аврора», Рослякова Надежда/

Что же такое комки Биша и откуда они берутся?

Комки Биша — это обычные жировые отложения в области щек, появляются они еще в раннем детстве и остаются с нами на протяжении всей жизни. Одна из причин их возникновения — это длительный сосательный рефлекс, а именно долгое кормление грудью или сосание соски. Вторая причина — генетическая предрасположенность. Если у обоих или у одного родителя присутствуют комки Биша, то с вероятностью 99,9% такое строение овала лица будет и у их деток.

Безусловно, пухлые щечки у малыша смотрятся крайне мило, и вызываю бурю восторга, как у родителей, так и у окружения. Но одно дело, когда пухлые щечки в детском возрасте и совсем другое дело пухлые щечки у молодой девушки. Увы, во взрослом возрасте комки Биша считаются дурным тоном, и многие девушки мечтают от них избавиться при помощи всевозможных диет и упражнений.

Надо учитывать тот факт, что комки Биша могут оставаться на лице даже при сильной худобе фигуры, так как это не просто скопление жира, а составляющая строения лица. Если учесть тот факт, что комки Биша в сознательном возрасте нам уже не нужны от них можно и нужно избавляться.

Как избавиться от комков Биша и получить идеальный овал лица?

На сегодняшний день существует два способа коррекции овала лица и удаления комков Биша: хирургический и косметический. Не каждая современная женщина готова «ложиться под нож хирурга», чтобы вырезать эти комки, зная о том, что существует безоперационное избавление от нежелательного жира. Поэтому большинство современных женщин склоняются в пользу косметологии.

С возрастом прибавляется еще одна проблема, а именно происходит опущение мягких тканей лица и как следствие наши комки Биша из области щек смещаются вниз и переходят в огромные «брыли», что приводит к нарушению естественного овала лица и формированию второго подбородка. Избавиться от этой проблемы также как и от комков Биша можно благодаря современной косметологии.

Существует целый комплекс препаратов, которые помогают справиться с этими проблемами — это так называемые инъекции липолитиков (мезотерапия). В состав таких препаратов входит вещество, которое расщепляет подкожно-жировые отложения, а также обладает дренажным и лифтинговым эффектом. Благодаря таким инъекциям можно не только избавиться от нежелательного жира, но и придать упругость кожи, подчеркивая тем самым овал лица.

К сожалению, мезотерапия, в отличие от хирургии, не так быстро избавляет от жировых отложений. В хирургии достаточно одной операции и вот у вас уже идеальный овал лица. В косметологии необходимо пройти курс мезотеропии, который назначается в зависимости от количества жира и варьируется от двух до шести процедур. Процедуру необходимо выполнять один раз в неделю, так как именно в течение этого времени идет активный процесс жиросжигания, дренажа и лифтинга.

Сама процедура абсолютно безболезненна и занимает 2-3 минуты. За это время вы ощутите лишь легкое покалывание сравнимое с укусом комара. Тем же, кто делает увлажняющую мезотерапию лица регулярно, инъекции липолитиков и вовсе покажутся сущим пустячком.

Насколько эффективна эта процедура и сколько держится результат?

Инъекции липолитиков направлены на разрушения подкожного жира и оказывают 100% действие. Другое дело, что если мы убираем достаточно большой объем жировой массы и лицо теряет в объеме 2-3 см становится невозможно придать идеальный овал лицу, несмотря на то, что в состав препарата входят лифтинговые вещества. Здесь на помощь нам приходит специальный курс лифтинговой мезотерапии или нитевой лифтинг.

Длительность результата зависит, прежде всего, от образа жизни пациента. Если пациент следит за питанием, ведет активный образ жизни и не злоупотребляет вредными привычками эффект после процедуры остается на долгие годы. При необходимости процедуру можно повторить через год.

 

Что-то с памятью моей стало...

01.09.2015 13:10
Печать PDF

Что-то с памятью моей стало... Tips and tricks для тренировки и улучшения памяти

Не поздравила лучшую подругу с днем рождения? Пропустила важную встречу? Регулярно забываешь ключи, код от домофона или названия улиц? Виной всему — плохая память! О том, как ее улучшить, и пойдет речь.

Ежедневные стрессы, перегрузки на работе, нарушение режима сна и питания — все это негативным образом отражается на работе головного мозга. Между тем для того, чтобы сохранить ясный ум и хорошую память на долгие годы, достаточно буквально 10–15 минут в день.

Учите языки

Лучший способ тренировки памяти — изучение иностранных языков. Постарайтесь запоминать по 6–7 новых слов в день — и вскоре вы не только значительно обогатите ваш словарный запас, но и почувствуете существенное улучшение памяти!

Вспоминайте стихи

Не расположены к изучению иностранных языков? Не беда! Для эффективной тренировки мозга отличным помощником будет чтение стихов. По пути на работу возьмите старый томик Пушкина и попытайтесь вспомнить пару строф из «Евгения Онегина». Таким образом вы не только станете знатоком русской классики или произведений поэтов Серебряного века, но и существенно повысите уровень своих интеллектуальных способностей.

Больше разнообразия!

Для того чтобы активизировать мозговые процессы, не нужно предпринимать никаких сверхъестественных усилий! Избавьтесь от ежедневной рутины, внесите в свою жизнь разнообразие — пройдитесь на работу пешком вместо поездки на автобусе, замените кофе с утра

апельсиновым соком, приготовьте себе необычный завтрак или сходите на обед в новое место. Так вы избавитесь от стресса и получите новые впечатления, что, в свою очередь, окажет позитивное воздействие на работу головного мозга.

Что готовил нам вчерашний день...

Еще одним хорошим методом тренировки памяти является рассказ о прошедшем дне. Вспомните не торопясь, чем вы занимались вчера, куда ходили, с кем общались. При этом начните свой рассказ с конца — для вашего мозга такая задача будет сложнее, а значит, эффективнее.

Спорт, сон и еда — нам помогут всегда!

Безусловно, для сохранения ясного ума и хорошей памяти на долгие годы нам необходимо соблюдать режим сна, регулярно заниматься спортом и правильно питаться. О том, какие продукты следует выбирать для того, чтобы активизировать мозговые процессы, расскажет врач-диетолог, эксперт бренда NUTRILITE Юлия Бастригина:

«С помощью правильного питания можно создать предпосылки для улучшения снабжения мозга питательными веществами и кислородом. Прежде всего мозг нуждается в фосфолипидах, которые входят в состав миелина — оболочки нервного волокна. От качества оболочки напрямую зависит скорость передачи импульса и отсутствие „потерь“ по дороге. Для полноценного обеспечения организма фосфолипидами в рационе должны присутствовать разные сорта нерафинированных растительных масел, яичные желтки, семечки, орехи, соевые бобы. Кроме того, позитивное влияние на работу мозга оказывает пища, богатая полиненасыщенными жирными кислотами. К ней относятся жирные сорта рыб из северных морей (семга и др.), а также рапсовое и льняное масло. Не стоит забывать и о глюкозе, которая так необходима интенсивно работающему мозгу. Для высокой работоспособности необходимо около 25 граммов чистого сахара в

день. Однако извлекать этот сахар лучше не из булок, а из ягод и фруктов, которые обеспечивают нас высоким количеством антиоксидантов. Данные антиоксиданты эффективно сохраняют клетки мозга от повреждения свободными радикалами».

Другим источником антиоксидантов является концентрат древнего растения цистанхе, который помогает защитить клетки мозга от повреждения и предотвратить их преждевременное старение. Китайские травники уже много веков используют цистанхе при лечении различных заболеваний и за лечебные свойства называют растение «корнем жизни в пустыне». Цистанхе помогает оптимизировать кровоснабжение головного мозга, способствует его лучшему питанию и насыщению необходимыми веществами для полноценного функционирования. Для нас цистанхе доступно в витаминных комплексах и БАДах — например, в комплексе NUTRILITE™ память плюс. Биологически активная добавка эффективно поддерживает когнитивные функции мозга и благоприятным образом влияет на память.

Заботьтесь о своей памяти — не забывайте делать упражнения, правильно питайтесь, высыпайтесь и принимайте витамины. В таком случае вы обязательно сохраните ясный ум на долгие годы!

 

Летние рецепты

30.06.2015 15:20
Печать PDF

С наступлением летнего сезона на нашем столе появляются свежие овощи и фрукты. Об их пользе можно говорить бесконечно! Витамины, ценные микроэлементы, содержащиеся в растительных продуктах, обеспечат нам отличное самочувствие и помогут без труда пережить дождливую осень и холодную зиму! Что же приготовить? Как разнообразить летний рацион и сделать его вкусным и питательным? Действующий член гильдии шеф-поваров и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов дарит читателям целое меню вкусного, полезного и низкокалорийного обеда.

Отличным первым блюдом в жаркий летний день станет томатно-сельдерейный суп с семгой. Польза от такого супа огромная: сельдерей прекрасно улучшает водно-солевой обмен и при этом успокаивает нервы, а содержащийся в томате тирамин, превращающийся в организме в серотонин, поднимает настроение!

Для приготовления супа на 4 порции нам понадобятся:

1 кг помидоров;

250 г болгарского красного перца;

300 г стебля сельдерея;

200 г репчатого лука;

30 г чеснока;

15 г острого перца чили;

100 мл кипяченой воды;

2 веточки базилика;

30 мл оливкового масла «Экстра вирджин»;

1 веточка тимьяна;

4 кусочка семги по 50 г;

30 г имбиря;

30 мл соевого соуса.

 

Время приготовления: 30–40 минут.

 

Приготовление:

1. Все овощи нарежьте соломкой, томаты – на 4 части, головку чеснока – пополам, удалив из нее сердцевину.

2. Нагрейте кастрюлю и положите на дно чеснок, тимьян и стебель сельдерея, добавьте половину оливкового масла, быстро обжарьте, добавьте острый перец чили, перемешайте, затем положите томаты и влейте 100 мл кипяченой воды, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 35–40 минут – до полной готовности овощей.

3. Натрите на мелкой терке имбирь и смешайте его с соевым соусом и оливковым маслом, замаринуйте в этой смеси семгу на 10 минут, затем обжарьте ее на сковороде до готовности в течение 5–7 минут.

4. Как только овощи будут готовы, взбейте суп с помощью блендера на маленькой скорости до однородной консистенции и протрите его через сито. Заправьте специями по вкусу, разлейте по тарелкам и положите в каждую кусочек обжаренной маринованной семги и зелень базилика.

В качестве второго блюда летнего обеда подойдет легкий овощной салат. Основным ингредиентом предлагаемого салата является фенхель, улучшающий пищеварение и подавляющий чувство голода. Кроме того, фенхель оказывает положительное действие на нервную систему, помогая бороться со стрессом. Белая фасоль с высоким содержанием клетчатки и нежный сыр сулугуни прекрасно дополнят чуть сладковатый вкус ароматного фенхеля!

Для приготовления салата (на 4 порции) потребуются:

1 шт. фенхеля;

1 банка (400 г) белой консервированной фасоли;

1 шт. красного лука;

2 зубчика чеснока;

1 цедра лимона и 1 ст. л. лимонного сока;

2 ст. л. бальзамического уксуса;

1 ст. л. масла из тыквенных семечек;

5 веточек рубленой петрушки;

200 г сыра сулугуни (можно заменить тофу);

соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:

1. Фенхель очень тонко нарежьте с помощью ножа или терки и замочите в холодной воде на 10 минут.

 

2. В глубокую миску положите консервированную белую фасоль, нарезанный тонкой соломкой красный лук, цедру лимона, рубленый чеснок, петрушку. Фенхель достаньте из воды и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте фенхель к смеси фасоли с другими ингредиентами, заправьте все бальзамическим уксусом и соком лимона, перемешайте. Посолите, поперчите.

 

3. Разогрейте сковороду на среднем огне, нарежьте сыр кубиками размером 2 см, насадите по 3–4 кусочка сыра на деревянные шпажки и слегка обжарьте весь сыр на сковороде со всех сторон.

 

4. На блюдо выложите салат, а поверх него – обжаренный сыр на шпажках.

 

5. Сверху можно немного полить бальзамическим уксусом (несколько капель).

 

На десерт Алексей Семенов предлагает приготовить ягоды фламбе с нежным кремом маскарпоне и карамелизированными фисташками. Для приготовления такого десерта можно использовать практически любые ягоды – клубнику, малину, смородину, микс ягод… Вкус фламбе выбирать только вам!

Ингредиенты (на 2 порции):

80 г клубники;

80 г малины;

80 г ежевики;

80 г голубики;

50 г сливочного масла;

50 мл коньяка;

60 г тростникового сахара.

 

Для крема:

100 г сыра маскарпоне;

2 яичных желтка;

30 г сахара;

50 г взбитых сливок;

щепотка корицы;

2 палочки корицы;

20 г очищенных фисташек;

1 ч. л. тростникового сахара.

 

Приготовление:

1. Желтки комнатной температуры растереть с сахаром, пока сахар не растворится. Смешать желтки с маскарпоне. Отдельно взбить сливки до мягких пиков и аккуратно смешать их со смесью желтков и маскарпоне. Желательно перемешивать в одном направлении и стараться, чтобы объем сливок остался прежним.

 

2. Разогреть сотейник, растопить в нем сливочное масло, добавить ягоды и сахарный песок. Когда ягоды прогреются и начнут отдавать сок, добавить в сотейник коньяк и поджечь (фламбировать), для того чтобы испарился алкоголь. Хорошо перемешать: сахар должен раствориться полностью.

 

3. Разогреть на сковороде фисташки, затем сверху начать подсыпать на них тростниковый сахар, одновременно перемешивая. Сахар начнет таять и образует карамель на поверхности орехов.

 

На дно широкого и глубокого бокала или в банку положить фламбированные ягоды, сверху ложкой для мороженого – сырный крем, украсить палочкой корицы и карамелизированными фисташками. Сверху присыпать молотой корицей.

 

 

Ну и, наконец, что поможет утолить жажду и охладить организм, как не лимонад? Сделать этот любимый всеми летний напиток можно из эстрагона, более известного как тархун. В этом зеленом кустарнике родом из Азии содержится огромное количество витаминов и минералов. Благодаря входящим в состав тархуна витаминам С, B, A и ценным минералам (магний, медь, калий, кальций, марганец, железо и цинк) эстрагон нередко применяют для лечения заболеваний пищеварительной системы, дыхательных путей, при дерматологических заболеваниях и даже в косметических целях.

Приготовление напитка из тархуна не займет у вас много времени, а его вкус и аромат приятно удивят вас и ваших близких!

 

 

Для 4 порций напитка понадобятся:

2 л газированной воды;

2 шт. лайма;

100 г тростникового сахара;

100 г тархуна.

 

Приготовление:

 

1. Первым делом необходимо приготовить сахарный сироп: смешать 100 г сахара и 100 мл воды, довести до кипения и охладить.

 

2. Тархун хорошо промыть и уложить на дно кувшина, добавить сок лайма и сахарный сироп, растереть деревянным пестиком до появления сока.

 

3. Добавить лед и залить водой.

 

4. Дать постоять 15 минут – и можно подавать!

Cтоль разнообразное и оригинальное меню летнего обеда подарит вам и вашим близким отличное настроение и обеспечит вас энергией на весь день!

 

 

 

Правильное питание в офисе: миссия выполнима!

25.05.2015 11:05
Печать PDF

Одной из главных проблем, c которой сталкиваются офисные сотрудники, является нарушение режима и рациона питания. Одни предпочитают быстрый и недорогой фастфуд, другие стараются не уходить на обеденный перерыв, чтобы за счет сэкономленного времени можно было раньше отправиться домой, ну а третьи – в течение дня постоянно угощаются вредными снеками и т.д. Все это может привести к лишнему весу, нарушению обмена веществ.

Юлия Бастригина, врач-диетолог, эксперт бренда NUTRILITE:

Чтобы этого избежать, важно понять, что существует прямая зависимость: насколько полноценно ваше питание, настолько высока ваша производительность и работоспособность. Так, например, отсутствие в рационе офисного работника круп и зерновых, например хлеба из муки грубого помола, может создать дефицит витаминов группы В, которые подпитывают нервную систему. А вот избыток сладостей как раз «сожжет» остатки витаминов этой группы: они израсходуются на утилизацию организмом простых углеводов. Отсутствие морской рыбы при постоянном упоре на популярные в последнее время куриные грудки или мясо приведет к дефициту йода и полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают мозгу эффективно и продуктивно работать. Для перекусов отлично подойдут молочные продукты, особенно если сочетать их с ягодами. Мы проводим большую часть времени в душных помещениях и загазованных пробках, и наш организм нуждается в антиоксидантах. Чтобы восполнить их запас, приготовьте себе простой и полезный смузи: разогрейте замороженную смесь летних ягод или фруктов (смородина, вишня, слива) в микроволновке, добавьте немного сахара или стевию (если боитесь приобрести лишний вес), посыпьте кунжутными семечками. По желанию в напиток можно добавить йогурт или кефир. Классический напиток офисного работника – это кофе. Но его бодрящий эффект сильно преувеличен: кофе всего лишь «подстегивает» мозговые рецепторы и ко второй половине дня истощает их ресурс. Чаще всего если рацион сбалансирован и обогащен разнообразными витаминами, минералами и фитонутриентами, то кофе может не потребоваться – вы и так будете чувствовать себя бодрыми и полными энергии. Правильно организовать питание на рабочем месте так же важно, как и выбрать, чем вы будете питаться. Если у вас есть возможность приготовить что-то дома и принести с собой – прекрасно. Если такой возможности нет, используйте во время перекусов полезные продукты: орехи, сухофрукты, кефир, соки с мякотью без сахара, овощные соки, чипсы из овощей или фруктов, зерновые булочки. Еще одним подходящим вариантом является поход в кафе, бистро или столовую. Нужно лишь тщательно выбрать место: дешевые и «быстрые» кафе отразятся на здоровье не лучшим образом, а вредная еда не насытит вас энергией, а наоборот, отнимет лишние силы на ее усваивание. Полноценный бизнес-ланч с овощным салатом, первым и вторым блюдами за приемлемую цену станет лучшим решением. Сломайте стереотип о том, что офисное питание может быть только вредным и неправильным, выбрав здоровую пищу и заботясь о себе.

 

NUTRILITE™ Протеиновый порошок. Для тех, кто стремится сбалансировать свой рацион, приобрести стройную фигуру и сохранить ее. Контроль калорий, необходимое количество белка и правильное питание – залог хорошего настроения и оптимального здоровья. Можно употреблять как в виде коктейля. Формула, основанная на 100% растительных компонентах – источниках белка (соя, пшеница, горох). Белки, входящие в состав, содержат все незаменимые аминокислоты.Продукт не содержит искусственных добавок, красителей, ароматизаторов, консервантов, ГМО. В рекомендуемой суточной дозе порошка (2 столовые ложки с горкой) содержится всего 1 г жира и 80 ккал.Не содержит холестерина.Протеиновый порошок NUTRILITE™ разработан только на основе растительных источников протеинов (соя, пшеница, горох). Продукт не содержит молочный белок, являющийся потенциальным аллергеном. Подходит для вегетарианцев (в том числе для строгих вегетарианцев). Это соответствует философии компании Nutrilite, которая заключается в выборе разнообразной растительной пищи для Вашего рациона. В связи с тем, что источники белка это растительные компоненты, данный продукт также является растительным и не содержит лактозу и молочный белок. Это значит, что еще больше людей могут с удовольствием и пользой для здоровья употреблять Протеиновый порошок NUTRILITE™.

NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс. Жирные кислоты омега-3 очень важны для организма человека. Они участвуют в построении клеточной мембраны, а также оказывают благотворное влияние на гормональную и иммунную систему человека. При недостаточном потреблении в пищу морской рыбы, в особенности лосося, тунца и сардин, жирные кислоты омега-3 не поступают в организм. NUTRILITE Омега-3 комплекс содержит рыбий жир, насыщенный омега-3 жирными кислотами и витамин E. Таким образом, прием концентрированного рыбьего жира в виде натурального витаминно-минерального комплекса NUTRILITE Омега-3 к пище — удобный способ восполнить незаменимые для организма жирные кислоты.

 

NUTRILITE™ Дэйли. Вы уверены, что ваш организм ежедневно получает все необходимые вещества для оптимального здоровья? Комплекс Nutrilite™ Дэйли – это сбалансированный по составу комплекс витаминов и минералов, полученных из естественных источников. Он также включает концентраты растений, содержащих фитонутриенты. Эта биологически активная добавка подходит всем, кто заботится о своем здоровье. Достаточно принимать по одной таблетке в день во время приема пищи.

 


Страница 1 из 13